2011 yılında kuruldu... Önceleri İzmir Güzelbahçede yalnızca bisiklet tamiri ve bakımı ile ikinci el bisiklet satışı üzerine faaliyete başlayan Hermes Bisiklet, 2014 yılından itibaren Hermes Bisiklet Kafe adıyla, Güzelbahçedeki yeni yerinde, bisiklet severlerin bisiklete dair tüm ihtiyaçlarını karşılayabilecekleri bir bisiklet mağazası ve aynı zamanda da bir şeyler yiyip içmek için mola verebilecekleri bir kafe olarak hizmetlerini sürdürmektedir. Hermes’in adının nereden geldiğini merak edenleri buraya, ekibi tanımak isteyenleri şuraya, Hermes’te ne yiyebileceğine göz atmak isteyenleri de oraya alalım.